Een voorgerecht gebaseerd op wat ik proefde in Spanje, met een sublieme kaas/tomatensaus.
Tag: Spaans
Gazpacho
Een zomerse lekkernij, fris en gezond! Versier bij het opdienen met een blaadje basilicum, enkele ringen van een rode ui en/of een stukje stokbrood.
Sangría
Een authentiek Spaans recept… Giet 1 l rode wijn in een kan. Pers 1 citroen en 1 sinaasappel uit, en voeg het sap bij de wijn. Voeg de nodige kristalsuiker toe (dit is afhankelijk van jouw eigen smaak, de smaak van de wijn en de zoetheid van de sinaasappel), en roer goed tot de suiker […]