Was 2,5 kg tomaten, ontkroon ze en snij in stukken. Stoof 2 fijngesnipperde uien glazig, samen met 2 teentjes look, in wat boter. Voeg eventueel een stukje chilipeper toe, en de stukken tomaat. Kruid met peper en zout. Voeg eventueel een scheutje water toe, en laat alles ongeveer 30 minuten sudderen. Mix de tomaten in […]