- Stoof 1 ui aan in een grote pot in een beetje boter.
- Snij 1 rodekool in fijne stukjes, en voeg toe.
- Giet 25 cl water en een scheutje azijn bij.
- Schil 5 appelen, snij in kleine stukjes en voeg toe.
- Voeg eventueel wat suiker of suikervervanger toe naar eigen smaak.
- Laat een half uur koken op een zacht vuurtje, en roer af en toe.